صيادية دجاج

 

 

صيادية

المقادير:

1. 2 طماطم 
2. 2 بصل مقطع
3. دجاجة
4. 1 ثوم 
5. 1فلفل 
6. 2 ملعقه كبيره معجون طماطم
7. البهارات
8. 1ملعقه كبيره ملح
9. 1 ملعقه كبيره فلفل اسود
10. 2 ملعقه كبيره ليمون اسود
11. 2 ملعقه كبيره بهارات
12. 2 ملعقه كبيره صويا
13. 1 ملعقة كبيره كزبره
14. بهارات صحيحه
15. 1 \2 كاس زيت

التحضير:

 ساعه

1. يسخن الزيت و يقلب به بهارات صحيحة ثم  البصل حتى يذبل و يتغير لونه و يضاف اليها الطماطم والثوم                         
2. تضاف البهارات و الفلفل الاسود                                                                                    
3. ونقلب حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها ثم 2 كوب ماء وتترك 20 دقيقه على النار                                           
4. ثم نضيف الرز ثم القرع ثم تترك 15 دقيقه على النار                                                                   
5. التزين :ليمون ,بقدونس ,قرع