ايدام خضار

 

ايدام خضار

1. المقادير:

1. باميا 
2. 1بصل مقطع 
3. 2 بطاطس مقطع مربعات
4. باذنجان
5. 1فلفل رومي
6. 2 ملعقه كبيره معجون طماطم
7. طماطم 
8. فاصوليا
9. 
   
10. البهارات:
11.  ملعقه كبيره ملح
12. نص ملعقه  فلفل اسود
13. ملعقة بهارات 
14. نص ملعقة بهارات عثماني
15. نص  ملعقة  كزبره
16. بهارات صحيحة 
17. 4 ملعقة زيت

التحضير:

 ساعه

1. نضيف البصل  ثم  والطماطم والفلفل الحار ثم معجون الطماطم                                                                         

2. نضيف الخضار والبهارات

3. ونقلب حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها ثم  ماء وتترك 25 الى 35 دقيقه على النار  

4. التزين :بقدونس