كبسة حائلية

      

كبسة حائلية 

1. المقادير:
2. دجاجة
3. 1بصل مقطع 
4. 2 طماطم 
5. 1 ثوم 
6. 1فلفل 
7. 2 ملعقه كبيره معجون طماطم
8. البهارات:
9. 2 ملعقه كبيره ملح
10. 1 ملعقه كبيره فلفل اسود
11. 2 ملعقه كبيره ليمون اسود
12. 2 ملعقه كبيره بهارات
13. نص ملعقه صرار حائل 
14. 1 ملعقة كبيره كزبره
15. بهارات صحيحه
16. 1 \2 كاس زيت
17. الأيدام:
18. بطاطس
19. كوسة
20. قرع
21. الاضافات:
22. قرصان 
23. صرار حائل

التحضير:

 ساعه

1. يسخن الزيت و يقلب به بهارات صحيحة ثم  البصل حتى يذبل و يتغير لونه و يضاف اليها الطماطم                                                                                
2. تضاف البهارات                                                                                                                                                                              
3. ونقلب حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها ثم  ماء وتترك 20 الى 30 دقيقه على النارثم ندخل                  الدجاجة الفرن                                                                                                                                                                                                                        
4. ثم ناخذ مقدار 2 كوب من المرق للايدام ثم نضيف الرز ثم القرع ثم تترك 15 دقيقه على النار                                                                                       

5. التزين :ليمون ,بقدونس ,قرع ,صرار حائل ,ليمون اسود